2024年上半年，中國廚電市場在復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和消費(fèi)變革中展現(xiàn)出新的韌性與活力。市場整體告別了高速增長的“黃金時代”，進(jìn)入一個以存量競爭、價值升級和結(jié)構(gòu)性機(jī)會并存的新階段。核心矛盾與新興趨勢交織，共同塑造著行業(yè)的當(dāng)下與未來。

一、破解兩大核心矛盾，探尋增長新路徑

當(dāng)前廚電市場面臨的主要矛盾，已從簡單的“有無”問題，轉(zhuǎn)向更深層次的結(jié)構(gòu)性與認(rèn)知性矛盾。

矛盾一：存量市場下的增長焦慮與增量機(jī)會的挖掘不足
隨著房地產(chǎn)市場的深度調(diào)整，廚電新增需求放緩，市場高度依賴存量房的換新與升級。傳統(tǒng)的營銷模式和產(chǎn)品創(chuàng)新，尚未完全跟上“以舊換新”這一龐大市場的節(jié)奏。一方面，企業(yè)面臨如何有效激發(fā)消費(fèi)者“主動換新”而非“被動維修”的難題；另一方面，在精裝修、老舊小區(qū)改造、廚房局改等細(xì)分增量場景中，企業(yè)的產(chǎn)品解決方案、服務(wù)模式和渠道滲透仍有巨大提升空間。破解之道在于從“賣單品”轉(zhuǎn)向“提供廚房煥新解決方案”，通過設(shè)計(jì)服務(wù)、場景化展示、以舊換新補(bǔ)貼、一站式安裝等組合拳，降低消費(fèi)者的決策與煥新門檻，將存量市場真正轉(zhuǎn)化為可觸達(dá)的增長引擎。

矛盾二：產(chǎn)品技術(shù)內(nèi)卷與用戶真實(shí)體驗(yàn)的脫節(jié)
廚電產(chǎn)品在參數(shù)上不斷“內(nèi)卷”，大風(fēng)量、大火力、高屏占比、多功能集成等成為競爭焦點(diǎn)。但部分創(chuàng)新陷入了“工程師思維”，與用戶廚房里的實(shí)際痛點(diǎn)、使用習(xí)慣和審美需求存在脫節(jié)。例如，過度復(fù)雜的智能交互反而讓操作更繁瑣，追求極致參數(shù)可能犧牲了靜音、清潔便利性等日常體驗(yàn)。解決這一矛盾，要求企業(yè)回歸“用戶本位”，進(jìn)行更深度的需求洞察。創(chuàng)新不應(yīng)止步于實(shí)驗(yàn)室參數(shù)，而應(yīng)貫穿于從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、交互邏輯到安裝售后、清潔維護(hù)的全生命周期體驗(yàn)。真正的“好產(chǎn)品”，是能讓用戶感知到便捷、愉悅與安心的整體解決方案。

二、擁抱三大確定性趨勢，構(gòu)建未來競爭力

在破解矛盾的市場也清晰地呈現(xiàn)出幾個不可逆的趨勢，為行業(yè)指明了前進(jìn)方向。

趨勢一：場景化與套系化主導(dǎo)的“集成革命”深化
集成化已超越單一產(chǎn)品（如集成灶），成為廚房設(shè)計(jì)的核心邏輯。2024年上半年，從集成烹飪中心、嵌入式一體機(jī)到整體櫥柜電器的深度協(xié)同，“場景解決方案”的競爭愈發(fā)激烈。消費(fèi)者購買的不僅是一個個電器，更是一個高效、美觀、協(xié)調(diào)的烹飪空間。這要求企業(yè)必須具備強(qiáng)大的產(chǎn)品協(xié)同研發(fā)能力、工業(yè)設(shè)計(jì)能力和場景化營銷能力。未來的競爭，是廚房生態(tài)與生活方式的競爭。

趨勢二：健康化與智能化從“噱頭”走向“剛需”
后疫情時代，健康成為廚房的絕對核心訴求。除油煙、空氣凈化、食材保鮮、餐具消殺等健康功能不再是附加賣點(diǎn)，而是產(chǎn)品的基石。智能化正從遠(yuǎn)程控制、語音交互等淺層應(yīng)用，向主動服務(wù)、智慧互聯(lián)、能源管理深度演進(jìn)。例如，冰箱根據(jù)庫存推薦菜譜并聯(lián)動烤箱自動設(shè)置程序，煙灶根據(jù)鍋具和烹飪狀態(tài)自動調(diào)節(jié)風(fēng)力火力。AI大模型的應(yīng)用，有望讓廚電真正成為懂得用戶、會學(xué)習(xí)的“廚房管家”。

趨勢三：渠道碎片化與營銷內(nèi)容化重塑用戶觸達(dá)方式
傳統(tǒng)線下零售與線上平臺格局依舊，但抖音、小紅書等內(nèi)容平臺，以及設(shè)計(jì)師、家裝公司等前置渠道的影響力急劇上升。廚電消費(fèi)決策鏈路變長，用戶習(xí)慣于在內(nèi)容平臺上“做功課”。因此，品牌營銷必須從硬廣轟炸轉(zhuǎn)向持續(xù)的內(nèi)容價值輸出，通過知識科普、場景種草、改造案例等內(nèi)容，與潛在用戶建立信任連接。線下門店則需加速向體驗(yàn)中心、服務(wù)中心轉(zhuǎn)型，提供沉浸式場景體驗(yàn)和專業(yè)咨詢服務(wù)。

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2024年上半年的廚電市場，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。企業(yè)需要以更大的智慧和魄力，直面存量競爭與體驗(yàn)脫節(jié)的矛盾，通過深度用戶洞察和商業(yè)模式創(chuàng)新來破局。必須堅(jiān)定地?fù)肀Ъ苫⒔】抵悄芑?nèi)容渠道化這三大趨勢，積極構(gòu)建面向未來的產(chǎn)品、服務(wù)和品牌體系。唯有如此，才能在市場變革的浪潮中行穩(wěn)致遠(yuǎn)，于廚房方寸之間，開創(chuàng)廣闊新天地。